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ビワの葉

徳島のはとこのコマメちゃんから
ビワの葉を頂きました。
邪魔なビワの木を処分し
いつもはそのまま放置して有機肥料に〜だそうですが
お茶にしてみたらとっても飲みやすいのでいかが?
とお電話を貰って
即答でお願いしました〜。

実は去年、種子島出身のお友達から
何度かビワの葉茶をご馳走になってました。
癖が無く、かなり薬効が有るそうな
ここら辺では手に入らないけど
そのうち試してみたいと思ってました。
こんなに早く機会があるとはね・・・
ありがたいですね〜!


大きな箱を開けて見ると
たくさんのキンカンと


大きな大きな丸丸とと太ったサツマイモ
(初めて見る大きさ!)



モチロン、肝心のビワの葉もたっぷりと!


種子島出身の友人の話では
35度のホワイトリカー漬けのビワの葉エキスは
痛みや皮膚病に即効性が有り
打ち身、ぎっくり腰、アトピー、虫さされ、虫歯の痛みにまで
てきめんの効果があるんだそうです。
山歩きの必需品として小さな容器に入れて
持ち歩いているそうです。


早速、葉の裏の綿毛をタワシでこすり洗いして
広げて乾かしてから
2〜3センチに刻んでガラス瓶にぎゅうぎゅう詰め。
35度の焼酎(ホワイトリカー)をドボドボドボ・・・・
これで3ヶ月〜半年後に万能薬のビワの葉エキスが出来上がる(予定)♪



虫さされに弱いS姉にも葉っぱをお裾分け。
残りはお茶に加工しました。
タワシでこすり洗いして
影干しし、
鋏でなるたけ細かく刻んでから念入りに乾燥。



念には念を入れ
少し空煎りしました!




冷めてから保存瓶に詰めてみると・・・
あらら、思ったより少なくなりました(涙)



金柑は蜜煮と



ジャムにしました。



金柑のジャムはほのかな苦みが大人の味?
やみつきになりそうな美味しさです。
我家の朝のトーストに欠かせなくなっています。

 

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nori2herb3 | 日常 | 13:17 | comments(6) | trackbacks(0) | - | - |
Comment
コジママさんへ
 あららら。。。なんぼなんでも褒め過ぎですよ〜!
娘はずっと父親にと言われてきましたが
最近、丸顔、タレ目、平たい顔と
どうも母親似に変わってきたようで
かなり残念なことになりつつあります。
女の子は父親似だと幸せになれると
言いますのに・・・
でも私も小さい頃は父親似と言われてましたが
今は鏡の中に母親がいるんじゃ?
って思うほど、母に似てきました。
瓜のツルにナスビはならぬ?
よく言ったものですねぇ。
コジママさんも体調の良い時に
またぜひコジロー姫の可愛い姿みせてくださいね。

posted by ノッコ ,2014/03/17 4:43 PM

こんにちは、ご無沙汰しています。
自分のブログも放置状態で(汗。。。)、ノッコさんのブログも3回分まとめて拝見させていただきました。
お嬢さんの入籍、ほんとうにおめでとうございます!!
笑顔の口元とかがノッコさんにそっくりで(ノッコさんもお写真でしか拝見していませんが、すぐにそう思いました)、色白でお綺麗で、幸せそうなお二人に、こちらまで春が来たような幸せな気分になりました。
ありがとうございます。
ノッコさんの手も早く良くなりますようにお祈りします。
今回のビワの葉茶といい密煮やジャムといい、いつも丁寧なお料理を拝見して、尊敬のまなざし〜なコジママでした(*^o^*)

posted by コジママ ,2014/03/16 5:48 PM

おかめなゆずさんへ
 何だかご心配をおかけしてるようですねー。
前々から利き手の親指のバネ指に悩まされてたのですが
この冬の雪かきで、指がついに悲鳴をあげ始めて
持った物を取り落とす始末でして・・・
注射や−30℃の冷気や低周波治療なども受けましたが
根本的に治すには腱の切開がと
手術を勧められました。
お蔭で長い間の痛みから解放され
やれやれです。
大丈夫ですよ、春には完全復活だぁ。
今年はくーの大好物のイナキビ穂に挑戦します、待っててネ。

posted by ノッコ ,2014/03/16 10:46 AM

ayameさんへ
 焼酎漬けは飲むことも出来ますが
おススメは皮膚の湿布や傷薬だそうですよ。
私は虫さされのかゆみ止めの効果に期待してます〜。
仕込んで3ヶ月目から使えて、変質の心配も無く
ずっと常備薬に出来るそうですよ。
公園に直植えに?
だったら下葉の堅そうなのを少し貰って
是非、お試しください!
生葉を湿布に貼ったり、お風呂に浮かべるのも
良いらしいですよ〜!

posted by ノッコ ,2014/03/16 10:28 AM

のっこさん、こんにちは^ - ^ご無沙汰してます。
じつは今まで使っていた端末が壊れて連絡できない状態でした(>人<;)
とんとんさんのブログで手術されるとみて心配になりこちらにコメントしますね、早く治ることを祈ってますヾ(@⌒ー⌒@)ノ
取り急ぎご連絡だけでもとおもいました。
しっかり治してくださいませ。
我が家の子どもたちもうまうまをまってます^ - ^

posted by おかめなゆず ,2014/03/15 9:43 AM

お〜!
ビワの葉ってお茶になるんですか!!
小さなビワの木を公園に直植えさせてもらったら
大きくなってきたんですよね・・・
でもうちはお酒を飲む人がいないから
焼酎漬けにはできないけど
お茶ならいけるかも〜
すごい効能にびっくりです!
キンカンも美味しそう^^
ノッコさんはいつもなんでも丁寧にされて
見習わなければと思ってます(*^m^*)

posted by ayame ,2014/03/14 6:01 PM










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