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初物だね♪

戴いた花を抜いてみると
みっしり根が回っています。
一回り大きな鉢に植え替えて
ここでしばらく養生させ
霜の心配が無くなってから
E庭に地植えするつもりだけど
培養土に混ぜる腐葉土や山の土が欲しいなぁ。

3日ほど雨が続いたから山肌が出てるかも?
土が取れるかも?
いつも行者にんにくを取りに行く谷地のそばの牧草地が
冬の前に更新されたらしい。
畑のふちの笹や立ち木をブルが押して
ざっぱが山になってます!
腐葉土も混ざってるし、良さげな土見つけ!!
スーパーの袋に土を詰めて
ちょっと横を見ると、あれ?
行者にんにくでしょ!
雪解けしたばかりなのでもやし状態ですが
たしかに行者ニンニクだわ〜。



まだ山は真っ白だし
G・W開けまでおあずけだと思ってましたよ。
辺りを見回すと苔むしたヤチダモの根元に
あった!!




まだ雪が残ってるのが
判るかなぁ?



大きな木の根元は早く雪が溶けるからね。
やっぱり出てるじゃない。
雪解け水にアップアップ〜!




同じ場所の去年の写真をご覧下さい。
すごいでしょ。




まだ採るには勿体ないなぁ。。。20本ほどだけ
頂戴するねー。




ふと空を見上げると・・・なんと!!
白樺の幹にカバノアナタケが出てました!




今まで何度も行者にんにく採りに歩き回っている場所なのに
気づきませんでしたよ。
下ばっかり見てるからだね(笑)



数年前の爆発的なブームの時なら
ん、万円〜♪



道端で小さなフキの葉っぱも採ってきました。
一番目に出た小さな葉っぱが美味しいんだよ。
このくらいのを天ぷらにするのよ。



5枚だけ天ぷら用、残りは茹でてフキ味噌用に1時間ほどさらして
苦みを抜きます。



行者にんにくは豆腐でかさを増やして
定番の卵とじに〜。



茹でてさらしたフキの葉っぱと千切りの人参の練り味噌に
空煎りして粉にしたかつお節をたっぷり♪
美味しいフキ味噌出来上がり!
ご飯が何杯でもいけますよ〜!




初物でまたまた肥えて
またまた長生きしちゃうっしょや。
いやぁ・・・困ったわ。(笑”
とりあえず、最初の目的の鉢の土でも混ぜて
お腹を空かせるかぁ。



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nori2herb3 | 海遊び山遊び | 19:31 | comments(4) | trackbacks(0) | - | - |
Comment
カタナンケさんへ
 楽あれば苦有り〜の反対で
苦有らばこその楽しみ有り〜なんですね、きっと。
山と荒れ地と空き家とで
どこにでも山菜が生えてるし、
ウド、フキ、こごみ、みつば、セリ、ワラビなどは車から徒歩2m、道端で採れます^^:
雪が多いほど山菜はおいしいらしいですよ〜


posted by ノッコ ,2010/05/07 9:09 PM

うううぅ〜 おいしげな獲物ばっかりいいなあ〜
それに こちらでは 買うモンとおもっている 腐葉土も
とり放題ね〜 ♪

寒いつらい季節を のりこえた
ご褒美なのね、、
うらやましくおもってはいけません、、こちらは ゆきを
ちろっと見ただけでしたから、、

posted by カタナンケ ,2010/05/03 8:10 PM

Lemonlimeさんへ
 ご訪問ありがとうございます。
Lemonlimeさんこそ、くれぐれも無理は禁物ですよ。
頑張りすぎというほど頑張ってる姿を見せてもらって
私も勇気を貰ってますよ。
ささいな事でも喜びを感じられる生き方を見習いたいといつも思ってます。
カバノアナタケ、我が家も飲んでます。
時々、飲むのを休んだほうが効果が持続するとか?(数ヶ月)
風邪を引かなくなったのと、虫さされの跡がただれて困っていた夫の体質が変わったようです。
アトピーや糖尿病、肝臓などにも効果があるそうですね。
そうそう、真夏にはペットボトルで凍らせておいて常備してました。
夏負けもしなくなったような?
便秘にも効果あるらしいし(笑)




posted by ノッコ ,2010/05/03 7:22 AM

ノッコさん こんばんは♪
もう初物なんですね(*^-^*)
先日までの雨ですっかり
雪解けが進んで 春ちゃんと来てますね(*^-^*)

実はねカバノアナタケ今も飲んでいます(^^ゞ
友達のお父さんが採ってきてくれるの…だから買ったことはないのですが 買っては飲めません(^^ゞ
からだ無理なさらないでくださいね(*^-^*)

posted by LemonLime ,2010/05/02 10:44 PM










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